COSSART GORDON, 10 Jahre, Verdelho

Klare, topasfarbene Farbe mit goldenen Nuancen. Komplexe und intensive Aromen von Harz, Trockenfrüchten, Holz und Gewürzen. Mitteltrocken, konzentriert und frisch. Kräftige Säure und ein langer, luxuriöser Abgang.

Der 10 Jahre alte Verdelho von Cossart Gordon ist geklärt und muss nicht dekantiert werden. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch sehr gut zu Suppen, Federwild und Patês. Er wurde im trinkfertigen Zustand abgefüllt und ist nach dem Öffnen mehrere Monate haltbar.

Der 10 Jahre alte Verdelho von Cossart Gordon wurde in Fässern aus amerikanischer Eiche nach dem traditionellen "Canteiro"-System ausgebaut. Dabei wird der Wein in den Dachböden der Lodges in Funchal sanft erwärmt. Im Laufe der Jahre wird der Wein von den oberen Etagen in die mittleren Etagen und schließlich in das Erdgeschoss umgefüllt, wo er kühler ist. Nach dieser allmählichen "estufagem" wurde der Wein abgefüllt und geklärt, bevor die Cuvée zusammengestellt und abgefüllt wurde.

Bernsteinfarbene Tönung mit einer komplexen Note von Orangenschalen, Vanille und gerösteter Eiche. Am Gaumen ist er dicht mit Gewürzen und süßen Trockenfrüchten, die zu einer perfekt ausgewogenen Süße führen." Wein, November 2001

Qualitätsweinberge einschließlich Ponta Delgada in Höhenlagen zwischen 150 und 200 m.