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Justino's, Madeira Colheita 2008 Verdelho, 750 ml
Verdelho steht auf Madeira für den Ausbau Medium Dry, und aus der Ernte 2008 hat Justino's diesen Jahrgangswein gefüllt. Colheita heißt das: alles aus einem Jahr, nichts aus anderen Jahren dazu. Den Rest hat der Canteiro besorgt: Jahre im Fass, ganz oben im Lagerhaus, wo allein die Sonne die Wärme bringt. Zuständig ist Kellermeister Juan Teixeira.
Die Farbe ist ein glänzendes, attraktives Gold. Das Aroma ist delikat und elegant, mit einer Andeutung von Trockenfrucht und Zitrus, dazu Orangenschale und Honig. Am Gaumen bleibt der Verdelho angenehm, und der Abgang zieht sich lang hin.
Justino's empfiehlt den Wein zu Trockenfrüchten und Butterkeksen, ebenso zu dunkler Schokolade oder einem Stück Honigkuchen.
Medium Dry ausgebaut, passt dieser Madeira ebenso an den Anfang eines Abends wie an sein Ende. Auf zwanzig Prozent Alkohol kommt der Colheita, weil Weindestillat die Gärung beendet hat. Wir gießen den Colheita kühl ein, bei zwölf bis vierzehn Grad. Angebrochen bleibt die Flasche wochenlang unverändert.
| Aging: | Canteiro |
|---|---|
| Alcohol: | 20,0 % |
| Allergen: | Sulfite |
| Brand: | Justino |
| Grape: | Verdelho |
| Style: | Madeira - medium dry |
| Type: | MADEIRA WINE |
| Vintage: | 2008 |
| Wine: | Single Harvest |
| Winemaker: | Juan Teixeira |
JUSTINO'S
JUSTINO'S, MADEIRA WEINE, S.A.
Justino's Madeira Wines, S.A. wurde 1953 gegründet. Wohl bekannt, dass es bereits seit 1870 auf Madeira als privates Familienunternehmen existierte. Damals hieß es noch 'Justino Henriques'. Es ist einer der ältesten Hersteller und Exporteure von Madeirawein und genießt international einen ausgezeichneten Ruf für die Qualität seiner Weine.
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