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Cossart Gordon, Madeira, 3 Jahre, Rainwater, 750 ml
Rainwater nennt man auf Madeira einen leichteren Stil, und dafür steht dieser Wein. Die Traube ist Tinta Negra, die meistangebaute Rebsorte der Insel. Nach der Gärung kommt der junge Madeira für einige Monate in die Wärme und wird ganz langsam erhitzt – Estufagem heißt dieses Verfahren. Drei Jahre später füllt Cossart Gordon ab. Im Keller steht Francisco Albuquerque.
Im Glas zeigt sich Topas mit goldenen Reflexen. In der Nase kommen Trockenfrüchte, Orangenschale und Holz. Am Gaumen halten frische Aromen und ein festes Zitrus-Rückgrat einander die Waage, der Abgang zieht sich lang. Der Wine Spectator gab 87 Punkte und fand trockene Aprikose, dazu Vanille und Würze im Nachhall.
Cossart Gordon schenkt den Madeira als Aperitif aus, gern on the rocks, also auf Eis. Bei sechzehn Grad geht er ebenso als Wein zum Nachtisch durch.
Medium Dry ausgebaut ist dieser Wein unser Einstiegstipp in dieses Haus. Weindestillat hat die Gärung angehalten, daher die Kraft dieses Weins. Deshalb hält die Flasche offen noch wochenlang.
| Age: | 3 Years |
|---|---|
| Aging: | Estufagem |
| Alcohol: | 18,0 % |
| Allergen: | Sulfite |
| Brand: | Cossart Gordon |
| Grape: | Tinta Negra |
| Style: | Madeira - medium dry |
| Type: | MADEIRA WINE |
| Wine: | Blended Wines |
| Winemaker: | Francisco Albuquerque |
Cossart Gordon
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