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Cossart Gordon, Madeira, 10 Jahre, Verdelho, 750 ml
Reife und Frische schließen sich bei Madeira nicht aus, und dieser Verdelho ist dafür ein gutes Beispiel. Cossart Gordon baut diesen Verdelho im Canteiro aus – die Fässer liegen unter dem Kellerdach, geheizt wird nichts, das übernimmt die Wärme der Insel. Den Ausbau begleitet Francisco Albuquerque.
Im Glas ist der Wein klar und topasfarben mit goldener Nuance. Die Aromen sind komplex und intensiv: Harz, Trockenfrüchte, Holz und Gewürz. Am Gaumen wirkt der Verdelho konzentriert und frisch zugleich, der Abgang ist lang und üppig.
Cossart Gordon schenkt den Wein vor dem Essen aus. Zu einer Suppe passt er gut, ebenso zu Federwild oder einer Pastete.
Medium Dry ausgebaut ist dieser Madeira etwas für alle, die es mit wenig Süße mögen und trotzdem die Tiefe der Insel suchen. Wir trinken ihn bei zwölf bis vierzehn Grad. Angebrochen übersteht die Flasche Wochen ohne Schaden – Hitze und Luft hat dieser Wein längst hinter sich.
| Age: | 10 Years |
|---|---|
| Aging: | Canteiro |
| Alcohol: | 19,0 % |
| Allergen: | Sulfite |
| Brand: | Cossart Gordon |
| Grape: | Verdelho |
| Style: | Madeira - medium dry |
| Type: | MADEIRA WINE |
| Wine: | Blended Wines |
| Winemaker: | Francisco Albuquerque |
Cossart Gordon
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Die 1745 gegründete Firma Cossart Gordon & Co. ist das älteste Unternehmen im Madeira-Wein-Handel. Durch seine Handelsbeziehungen erlangte das Unternehmen den Ruf, die besten Madeira-Weine liefern.
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