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Blandy's, Madeira, 10 Jahre, Sercial, 500 ml
Bittere Mandel und kandierte Zitrusfrucht: Das ist die andere Seite von Madeira, und dafür steht die Sorte Sercial. Zehn Jahre Fassreife hat dieser Wein hinter sich, ausgebaut ist er Dry.
Die Fässer liegen jahrelang unter dem Dach der Kellerei, und mehr als die Wärme der Insel kommt nicht dazu – Canteiro heißt dieser langsame Weg. Zuständig dafür ist Francisco Albuquerque.
Die Farbe ist eine helle, kristallklare goldene Zitrinfarbe mit goldenen Reflexen. In der Nase kommen in Weinbrand mazerierte Trockenfrüchte, getrocknete und bittere Mandeln, kandierte Zitrusfrüchte und Gewürze. Am Gaumen beginnt der Sercial mit angenehmer zitrischer Frische und Haselnuss, und im langen Abgang bleiben Gewürze und exotisches Holz.
Blandy's schenkt den Madeira als Aperitif aus, zu Vorspeisen oder zu Fisch, und stellt ihn ebenso zur indischen Küche auf den Tisch. Dry und zehn Jahre alt: Das ist unser Tipp für alle, die Madeira bisher nur als Dessertwein kennen. Bei etwa zwölf Grad ausschenken.
| Age: | 10 Years |
|---|---|
| Aging: | Canteiro |
| Alcohol: | 19,0 % |
| Allergen: | Sulfite |
| Brand: | Blandy's |
| Grape: | Sercial |
| Style: | Madeira - dry |
| Type: | MADEIRA WINE |
| Wine: | Blended Wines |
| Winemaker: | Francisco Albuquerque |
Blandy's
Die Familie Blandy
Blandy's Madeira ist ein 200 Jahre altes Familienunternehmen mit einer langen Tradition in der Herstellung von erstklassigen Madeira-Weinen. Die Familie Blandy ist unique, da sie die einzige Familie aller ursprünglichen Gründer des Madeira-Weinhandels ist, die noch immer ihr eigenes Weinunternehmen besitzt und leitet.
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