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Barbeito, Madeira 3 Jahre, Medium Sweet, 750 ml
Aprikosenkonfitüre – daran denkt man bei diesem Madeira zuerst. Barbeito baut ihn Medium Sweet aus, ohne dass der Wein klebrig wird. Dahinter steht Tinta Negra, die auf Madeira weiter verbreitet ist als jede andere Sorte.
Estufagem heißt der Schritt, der aus jungem Wein Madeira macht: Über Monate steht er in der Wärme und wird ganz allmählich erhitzt. Drei Jahre Reife hat dieser hier hinter sich, unter den Augen von Ricardo Diogo. Was den Madeira ausmacht, entsteht genau in dieser Wärme.
Im Glas leuchtet der Wein hellgold. In der Nase folgen der Aprikose tropische Früchte, Honig und Karamell. Am Gaumen ist der Madeira sehr weich, und im Abgang halten sich die Süße und die von der Säure getragene Frische die Waage.
Barbeito empfiehlt den Wein nach dem Essen, zum Dessert oder zu einem Stück Käse. Auch zu geräuchertem Schinken macht er sich gut. Sechzehn Grad sind uns dafür am liebsten. Zucker und Alkohol halten eine geöffnete Flasche wochenlang frisch.
| Age: | 3 Years |
|---|---|
| Aging: | Estufagem |
| Alcohol: | 19,0 % |
| Allergen: | Sulfite |
| Brand: | Barbeito |
| Grape: | Tinta Negra |
| Style: | Madeira - medium sweet |
| Type: | MADEIRA WINE |
| Wine: | Blended Wines |
| Winemaker: | Ricardo Diogo |
Barbeito
Vinhos Barbeito
Die Geschichte von Vinhos Barbeito begann im Jahr 1946 mit der Gründung durch Mário Barbeito de Vasconcelos. Seitdem wird dieses Unternehmen mit viel Herzblut von den Mitgliedern der Familie geführt. Mário Barbeito verstarb 1985, und seine Tochter Manuela de Vasconcelos übernahm die Geschäftsführung. Sie war bereits seit 1976 für das Unternehmen tätig und führt die Arbeit ihres Vaters bis heute mit derselben Hingabe fort.
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