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Barbeito, Madeira 10 Jahre, Verdelho, 750 ml
Verdelho ist der mittlere Weg unter den klassischen Sorten Madeiras, weder am einen noch am anderen Ende der Skala. Barbeito baut diesen Zehnjährigen Medium Dry aus, bei neunzehn Prozent Alkohol.
Zehn Jahre lang lag der Wein im Fass unter dem Dach des Lagers und reifte allein von der Wärme der Insel – Canteiro nennt sich dieser Weg. Geheizt wird dabei nichts. Über den Ausbau wacht Ricardo Diogo.
Im Glas hat der Verdelho eine goldene Farbe. In der Nase zeigen sich leicht poliertes Holz, reife Zitrusfrucht und florale Noten, dazu weiße Sultaninen und Honig. Am Gaumen ist die Textur weich, ein mineralischer Zug läuft mit, und eine frische, energiegeladene Säure trägt den langen Abgang.
Als Aperitif reicht Barbeito den Verdelho zu Räucherlachs, luftgetrocknetem Schinken oder Spaghetti mit Venusmuscheln und Orange. Auch zu einer klaren Consommé und zu Pasteten passt der Wein. Wir gießen ihn bei etwa dreizehn Grad ins Glas. Nach dem Öffnen bleibt er wochenlang stabil, ein Verschluss genügt.
| Age: | 10 Years |
|---|---|
| Aging: | Canteiro |
| Alcohol: | 19,0 % |
| Allergen: | Sulfite |
| Brand: | Barbeito |
| Grape: | Verdelho |
| Style: | Madeira - medium dry |
| Type: | MADEIRA WINE |
| Wine: | Blended Wines |
| Winemaker: | Ricardo Diogo |
Barbeito
Vinhos Barbeito
Die Geschichte von Vinhos Barbeito begann im Jahr 1946 mit der Gründung durch Mário Barbeito de Vasconcelos. Seitdem wird dieses Unternehmen mit viel Herzblut von den Mitgliedern der Familie geführt. Mário Barbeito verstarb 1985, und seine Tochter Manuela de Vasconcelos übernahm die Geschäftsführung. Sie war bereits seit 1976 für das Unternehmen tätig und führt die Arbeit ihres Vaters bis heute mit derselben Hingabe fort.
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